Ingredientes
- 3 claras
- 150 g de açúcar fino
- 1 c. chá de vinagre
- 1 c. chá de amido de milho
- 200 ml de natas
- Frutos vermelhos a gosto (morango, framboesa, mirtilo)
Preparação
- Bata as claras em castelo.
- Adicionar o açúcar aos poucos até obteres um merengue firme e brilhante.
- Envolva o vinagre e o amido.
- Forme um disco num tabuleiro forrado e leva ao forno (120°C) por 1h30.
- Deixe arrefecer completamente.
- Bata as natas e espalha por cima.
- Finalize com frutos vermelhos frescos.
Sirva bem fresca.