Calda de Açúcar para Bolos

Ingredientes

• 200ml água
• 100gr açúcar
• Aromas a gosto: 
  • raspa de limão
  • raspa de laranja
  • raspa de lima
  • canela
  • canela e limão
  • canela e laranja
  • anis
  • licores

Preparação

1. Levar ao lume a água com o açúcar e aromas (em caso de utilizar) até que a água ferva e todo o açúcar fique dissolvido.
2. Retirar de imediato do lume e deixar arrefecer antes de utilizar.

Notas:

A calda de açúcar para bolos, deve ser aplicada fria em bolos frios também.

Aplique com um pincel, ou funil, ou uma garrafa própria.